mélange forestier PREMIUM
INGREDIENTS : cèpes (boletus edulis) pleurote (pleurotus) gris de sapin (clitocybe nebularis)
champignons déshydratés conditionnés en sachet de 200 grs.
CONSEILS DE PREPARATION :
Pour réhydrater le mélange forestier séché, faire tremper au minimum 2 heures dans un récipient rempli d’eau tiède. Une fois les champignons réhydratés, les prélever à l'écumoir, les rincer abondamment à l'eau et les réserver à part. Récolter le jus de champignons pour une suite culinaire, après une filtration rigoureuse.
CONDITIONS DE PAIEMENT
La boutique indique les prix en euros toutes taxes comprises, hors frais de port. Le montant de l' article est précisé lors de la sélection par le poids. Les frais de port apparaissent sur l'écran à la fin de la sélection des différents produits par le client. Les frais de port sont offerts lorsque votre commande atteint 75 €.
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VALEURS ENERGETIQUES ET NUTRITIONNELLES
Pour 100 grammes : à titre indicatif données non contractuelles
Energie:
1330 kj – 316 kcal
Matières grasses :
0,99 g
dont acides gras saturés :
0,23 g
Glucides :
63,9 g
dont sucres :
2,21 g
Protéines : 9,58 g Sel:
0,03 g
A SAVOIR
Il faut multiplier le poids sec par 3 à 5 pour obtenir le poids réhydraté. Par exemple 100 grammes de champignons sèchés donnent entre 300 et 500 grammes de champignons réhydratés. Compter 50 grammes de champignons réhydratés par personne, soit 10 à 15 g de champignons sèchés.
POINTS FORTS : s' associe parfaitement au poisson.
Le séchage augmente la préservation des bienfaits naturels des champignons. C'est une technique utilisée depuis toujours pour conserver les aliments. Les qualités nutritives du champignon restent intactes, avec une saveur identique, voire même supérieure pour certaines espèces, aux frais.
MODALITÉS DE LIVRAISON ET FRAIS DE PORT
Le montant des frais de port, incluant frais d'emballage et de port, est à la charge du Client. Ils sont facturés en complément du prix de vente des produits, sur la base du service Colissimo de la Poste. Le colis sera livré par Colissimo, avec suivi mais distribution sans signature à partir de 6.50 €. Dans la mesure où elle est expédiée en un seul colis, toute commande, à partir de 75 € sera exonérée des frais de port.
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